Por: Assessoria de Imprensa
Fotos: Divulgação/UPF
Com o objetivo de vivenciar um pouco da prática voltada ao mercado de trabalho, os acadêmicos dos cursos de Química Bacharelado e Química Licenciatura da Universidade de Passo Fundo (UPF) realizaram visitas técnicas a empresas de Passo Fundo.
No dia 26 de abril, os acadêmicos da disciplina de Química das Fermentações, VIII nível, acompanhados pela professora Janaína Fischer, realizaram uma visita à Santa Madre Cervejaria. Já na última quarta-feira, dia 4 de maio, os alunos do curso de Química Bacharelado dos níveis I, V e VII realizaram visita na Maltaria da Ambev, unidade Passo Fundo. O encontro foi acompanhado pelo coordenador da área de Química, professor Ademar Antonio Lauxen; pela professora Janaína Ortiz, das disciplinas de Atuação Profissional; e pela professora Janaína Fischer, da disciplina de Química das Fermentações. Promover o contato dos acadêmicos com as atividades industriais e possível área de atuação profissional foram os objetivos das visitas técnicas.
Durante a visita à cervejaria Santa Madre, os alunos puderam conhecer o processo produtivo via fermentação alcoólica para produção de chope, desde o beneficiamento e o controle das matérias primas e insumos até o produto acabado. Os alunos conheceram em detalhes os biorreatores e os parâmetros de processo e receberam orientações com noções de higiene, segurança e tratamento de efluentes.
Na Maltaria AmBev, os acadêmicos conheceram o laboratório de Controle de Qualidade e os ensaios que são realizados nesse espaço, no processo que envolve desde o cereal e a cevada até o malte como produto acabado. Além disso, puderam conhecer o processo produtivo e os parâmetros importantes a serem controlados no processo e também receberam orientações concernentes a noções de higiene e segurança.
A professora Janaína Chaves Ortiz ressaltou a importância dessas atividades extracurriculares para que os estudantes entendam como os conteúdos trabalhados no decorrer do curso são utilizados em uma rotina industrial.
Durante a visita, os professores encontraram no Laboratório de Controle de Qualidade egressos do curso de Química da UPF. Dos cinco profissionais que estavam trabalhando no local no momento da visita, quatro são graduados no curso de Química da Instituição, o que comprova que o mercado é promissor e que os profissionais egressos estão atuando nas empresas da região, motivo de orgulho aos docentes do curso.
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