O Curso de Agronegócio (Bacharelado) é estruturado em Módulos Temáticos, construídos com o propósito de incorporar as principais tendências e competências de gestão, comportamentais e técnicas exigidas pelo profissional que atua no mercado de trabalho.

Os Módulos têm duração bimestral, denominados de:

- Gestão do Agronegócio

- Agricultura Digital

- Controles e Patrimônio

- Estratégia e Marketing

- Produção Vegetal

- Produção Animal

- Ampliação de Competências Profissionais

- Logística e Distribuição

- Desenvolvimento Rural

- Direito no Agronegócio

- Projetos no Agronegócio

- Agroindustrialização

- Tendências no Agronegócio

- Responsabilidade Socioambiental

- Agronegócio e Mercado

- Estágio Supervisionado


Ao final do ano 1, 2 e 3, ocorre o Projeto de Prática no Agronegócio (PPA), onde o aluno desenvolve atividades práticas no campo de atuação profissional, embasadas em referencial teórico do respectivo módulo, voltadas à 

identificação de demandas e proposição de alternativas aplicáveis, com apresentação dos resultados no formato de Relatório Técnico. 

Ao final do curso, o estudante encerra sua formação com a elaboração do Estágio Supervisionado com o desenvolvimento de pesquisa acadêmica aplicada à prática profissional no agronegócio, percorrendo etapas que integram a construção do planejamento de pesquisa, tema e problema de pesquisa, pesquisa bibliográfica e construção do referencial teórico, métodos e técnicas de coleta, análise e interpretação de dados, projeto de pesquisa, a comunicação dos resultados da pesquisa (trabalhos acadêmicos e relatórios técnicos) e a socialização das proposições apresentadas nas disciplinas e execução no contexto de atuação do profissional do agronegócio.

A oferta do curso respalda-se, especialmente, na trajetória e inserção da Universidade de Passo Fundo no agronegócio, com destaque para o conhecimento interdisciplinar que integra a participação de diferentes cursos, tais como o da Ciência da Computação, Engenharia de Alimentos, Direito, Agronomia, Medicina Veterinária, Administração, Ciências Contábeis, Ciências Econômicas e Gestão do Agronegócio, cursos reconhecidos pela formação de profissionais que geram e difundem conhecimento por meio de pesquisas científicas no campo complexo do agronegócio