UPF Mundi celebra primeiro Cookie Festival

Durante esta semana, as aulas de inglês da UPF Mundi ganharam um novo espaço: um dos laboratórios do Centro de Pesquisa em Alimentação da Universidade de Passo Fundo (Cepa/UPF). É que nesta semana, a escola promove a primeira edição do Cookie Festival, uma versão BR do que ocorre nos Estados Unidos para marcar o National Cookie Day, celebrado no dia 4 de dezembro. Durante o evento, os estudantes das turmas de inglês participam de oficinas de cookies, ministradas totalmente em inglês pela English Teaching Assistant Ana Lyons. 

Além de treinar o idioma e aprender uma receita nova, os estudantes colocam a mão na massa e preparam seus próprios cookies que, claro, são degustados no final das aulas, em um momento de muita aprendizagem e diversão. “Quando saímos da sala de aula, vivenciamos a língua. É assim que temos a oportunidade de colocar a mão na massa, descobrir os ingredientes e interagir com os colegas de uma maneira que não estamos acostumados”, explica a coordenadora da UPF Mundi e professora de inglês, Carolina Ferraz.

O primeiro Cookie Festival da UPF Mundi iniciou na segunda-feira, 21 de novembro, e segue até quarta, dia 23.

National Cookie Day
O National Cookie Day é celebrado os Estados Unidos no dia 4 de dezembro. Nesse dia, as pessoas costumam fazer ou comprar todos os seus cookies preferidos para compartilhar com amigos e familiares. A data surgiu inicialmente em 1976, quando a Vila Sésamo (série infantil muito popular nos EUA) incluiu em seu calendário o Cookie Day no dia 26 de novembro. Quatro anos depois o famoso personagem da série Cookie Monster proclamou o dia no livro The Sesame Street Dictionary.  Mas foi somente em 1987 que Matt Nader, da Blue Chip Cookie Company de São Francisco, determinou que a data oficial seria no dia 4 de Dezembro.

Curiosidade: biscoito ou bolacha?
E aqui no Brasil? É biscoito ou é bolacha? A palavra bolacha vem de bulla (objeto esférico em Latim) com o sufixo diminutivo acha, ou seja, bolinho! Os marinheiros portugueses costumavam levar as bolachas no navio para terem algo calórico e durável durante as navegações. E assim a bolacha chegou no Brasil. O primeiro registro do termo na língua portuguesa foi feito em 1543. Já a famosa bolacha Maria, eterna coringa das sobremesas, foi criada em 1874 para comemorar as bodas da Duquesa russa Maria Alexandrovna com o duque de Edimburgo.

Na maioria dos outros países, os cookies são chamados de biscuits, do Francês biscuit, oriundo do Latim bis (dois) + coctus (cozido), ou seja, cozido/assado duas vezes. Isso porque, antigamente, os biscoitos eram assados e depois voltavam ao forno em temperatura baixa para que secassem a fim de durarem mais.