Alunos da escola arcoverde exploram a biodiversidade local e aprendem sobre alimentação saudável na UPF

Na última terça-feira, 8 de julho, alunos do ensino médio do Instituto Estadual Cardeal Arcoverde tiveram uma experiência enriquecedora ao participar das atividades do Projeto de Extensão Educação Alimentar no Ensino Médio da Universidade de Passo Fundo (UPF).

A iniciativa combinou uma trilha ecológica com uma oficina culinária, proporcionando aos estudantes o contato direto com a flora local e o desenvolvimento da educação alimentar por meio de alimentos saudáveis e típicos da região. O objetivo principal das atividades foi despertar nos jovens o interesse pela biodiversidade do entorno, ao mesmo tempo em que incentivava hábitos alimentares mais conscientes.

Durante a trilha, os estudantes puderam identificar e aprender sobre a flora nativa, compreendendo a importância da preservação ambiental. Na oficina culinária, o aprendizado se transformou em prática, com a preparação de pratos que valorizam os ingredientes regionais, mostrando como é possível ter uma alimentação nutritiva e saborosa.

O projeto de extensão Educação Alimentar no Ensino Médio conta com a colaboração de diversos Programas de Pós-Graduação da UPF, incluindo o PPG em Envelhecimento Humano, o PPG em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, o PPG em Ensino de Ciências e Matemática e o PPG em Educação. Essa parceria multidisciplinar reforça o compromisso da Universidade em promover conhecimento e bem-estar para a comunidade, conectando a teoria acadêmica com ações práticas e impactantes.

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