Campus
Passo Fundo
Carazinho
Casca
Lagoa Vermelha
Sarandi
Soledade
Tipo
Curso Superior de Tecnologia
Duração
6 semestres
Turno
Noite
Modalidade
Híbrido
O curso
Alimentos (Híbrido)
Unidade Acadêmica
Escola de Ciências Agrárias, Inovação e Negócios (ESAN)
O Curso Superior de Tecnologia em Alimentos pretende formar profissionais para atuar nas diferentes etapas da transformação e distribuição de alimentos, em conformidade com exigências atuais de inovação tecnológica, embasado em na sua formação ciência e tecnologia de alimentos de modo sem perder de vista que seus conhecimentos devam servir ao bem da sociedade.
As aulas
As aulas teóricas serão EAD, parte síncrona e parte à distância. As aulas práticas serão presenciais. Ministrarão as disciplinas os professores da área de alimentos da Universidade de Passo Fundo e professores convidados.
O que você vai aprender
Habilidades necessárias para solução de problemas e desenvolver tecnologias na área de ciência e tecnologia de alimentos
Compreender a composição química dos alimentos, bem como o efeito das tecnologias de processamento e conservação dos alimentos sobre a qualidade química, nutricional, microbiológica e sensorial dos alimentos
Visualizar a área de alimentos dentro de um contexto de sustentabilidade econômica social e ambiental, atuando de forma ética
Ao final do curso o egresso estará preparado para:
Analisar quimicamente as matérias primas agropecuárias
Desenvolver produtos alimentícios em consonância com as necessidades de saúde e bem-estar do consumidor
Controlar a qualidade durante os processos produtivos industriais, visando a segurança do alimento
Atuar na indústria e alimentos ou em instituições de pesquisa na temática de ciência e tecnologia em alimentos
Inovar na área de alimentos, através da criação de seu próprio negócio na área de alimentos, contando com o apoio do ambiente de inovação do Parque Científico e Tecnológico da UPF
Diferenciais do curso
Curso EaD com aulas práticas presenciais no Campus I em Passo Fundo
Formato modular, possibilitando o ingresso em diferentes momentos do curso
Certificação intermediária conforme o cumprimento das disciplinas
Os espaços de aprendizagem
Conheça os espaços de aprendizagem que a UPF disponibiliza para que você tenha uma formação completa, desenvolva a sua prática e acesse o que há de mais inovador na sua área.
Eixos
Na UPF você participa de diferentes atividades e projetos que ampliam seu conhecimento, experiências e ajudam os acadêmicos a construir um importante networking.
PROJETOS DE EXTENSÃO
Conheça as ações de extensão promovidas pela UPF para estar cada vez mais próxima da comunidade.
PROJETOS DE PESQUISA
As pesquisas desenvolvidas na UPF promovem a construção de conhecimento através da criatividade, do senso crítico, da inovação e da ética.
INTERCÂMBIOS
A UPF possui mais de 70 convênios com universidades renomadas ao redor do mundo para você ter novas experiências educacionais e culturais.
ESTÁGIO E EMPREGABILIDADE
Confira as vagas de trabalho e estágio disponíveis na UPF e em empresas conveniadas.
ACESSIBILIDADE
O SAEs (Setor de Atenção ao Estudante) desenvolve ações que incentivam a colaboração, a empatia e a integração.
BOLSAS E FINANCIAMENTOS
Programas que auxiliam na permanência dos acadêmicos em seus cursos de graduação e pós graduação.
Tenho Interesse
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