Por: Assessoria de Imprensa
Fotos: Caroline Simor
A Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária da Universidade de Passo Fundo (FAMV/UPF) promove nesta segunda-feira, dia 12 de novembro, o XXXII curso de Trichinella spiralis. O evento, que é promovido em conjunto com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), ocorrerá ao longo de todo o dia no auditório do curso de Medicina Veterinária. A formação é ministrada pela professora Dra. Maria Isabel Botelho Vieira e pelo professor Dr. Elci Dickel.
O curso é dividido em duas partes. Pela manhã, são realizadas as aulas teóricas, e, à tarde, há uma aula prática. A formação é voltada para profissionais e técnicos que trabalham em frigoríficos exportadores de carne suína. Conforme a professora Maria Isabel, mesmo livre de Trichinella, por exigência internacional, o Brasil precisa realizar diagnóstico de 100% da carne exportada.
A UPF é pioneira em realizar cursos para reciclagem do conhecimento sobre o tema e, em 2018, teve três edições do encontro. A FAMV vem realizando, desde 2003, o curso teórico-prático e a padronização das técnicas para diagnóstico, necessárias para o controle de qualidade da carne suína brasileira.
A Trichinellas spiralis é um parasita importante, podendo a doença ser transmissível dos animais para o homem.
Galeria de Imagens
Notícias relacionadas