Por: Assessoria de Imprensa
Fotos: Divulgação
Um encontro para debater a cevada e as práticas de produção do cereal que é matéria prima para a produção de cerveja. Assim foi o Dia de Campo da Ambev, evento que aconteceu na tarde dessa quinta-feira, dia 18 de outubro, na propriedade Webber, em Coxilha, e que contou com a participação da Universidade de Passo Fundo (UPF).
Na oportunidade, o professor da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAMV) da UPF, Dr. Pedro Escosteguy, ministrou uma palestra sobre manejo e nutrição da cevada, destacando as práticas de solo benéficas para a cevada cervejeira.
Para ele, a pesquisa é fundamental, especialmente porque a cultura está em fase de crescimento na região e se apresenta como uma alternativa para a safra de inverno. “Temos muito o que aprender com a cevada e invoar em termos de tecnologias, para o uso adequado do solo e a preservação de meio ambiente”, aponta.
A UPF é parceira do Dia de Campo por meio da Interação Universidade Empresa em projetos de pesquisa colaborativos e serviços tecnológicos que integram a rede de P&D da Ambev.
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