Curso de extensão
Rotulagem de alimentos
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Dia 4 e 5 de outubro – Segunda e Terça-feira das 19h às 23h
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Das 19h às 23h
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On-line
A rotulagem é a primeira impressão do consumidor com o produto. Através dela o produtor consegue se comunicar com o consumidor levando segurança e confiança para o consumo daquele alimento, podendo fidelizar o cliente através do rótulo com todas as informações corretas e adequadas àquele produto.
As informações descritas nos rótulos de produtos alimentícios são obrigatórias e regulamentadas por legislação estabelecidas pelos Órgãos Nacionais, como a ANVISA, MAPA, INMETRO, CDC, complementadas por Legislações estaduais e municipais.
O não atendimento às normas regulamentadas leva a multas, infrações sanitárias, recolhimento de produtos, proibição de venda, entre outros agravantes.
Objetivos
Atualização da Legislação Vigente em rotulagem de alimentos
Fornecer capacitação /conhecimento em rotulagem de alimentos para profissionais e estudantes da área
Inscrições
Até 01/10
Período de realização do curso
4 e 5/10 – Segunda e Terça-feira das 19h às 23h
Carga horária total
8 h
Investimento
Público em geral: R$ 100,00 - podendo ser parcelado em até 2x no cartão de crédito
Desconto de 5% à vista: R$95,00
Modalidade
On-line
Ministrantes
Mariana Dias Antunes Porto
Química de Alimentos - UFPEL
Mestre e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPEL
Consultora em Rotulagem de Alimentos e Bebidas
Administradora da página no instagram @rotulagem_descomplica
Coordenação
Ludmila Noskoski Salazar - ludmilasalazar@upf.br