Enologia
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Cód: 112
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Por: R$99,90 Investimento
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Aborda o histórico da Enologia, as variedades de uvas e os principais países produtores. Destaca os níveis de qualidade dos vinhos e a realidade e as perspectivas vitivinicultura. Apresenta os serviços e degustação de vinhos e harmonização, bem como os principais aspectos da comercialização.
Conteúdo programático Introdução à enologia
Plantio e técnicas de vinificação Tipos de uvas e de vinhos Técnicas de degustação
Análise sensorial de vinhos tintos, vinhos branco, rosé e espumantes O serviço e carta de vinho
Vinhos e harmonização Enologia no Brasil
Introdução à enologia
Do plantio ao vinho
Técnicas de vinificação
Tipos de uvas e de vinhos
Técnicas de degustação
Análise sensorial de vinhos tintos
Análise sensorial de vinhos branco e rosé
Análise sensorial de espumantes
O serviço do vinho
Carta de vinhos
Vinhos e harmonização
Enologia no Brasil
Modalidade: On-line
Carga horária: 60h
Realização: Estude com materiais diversificados e baseados em metodologias ativas e trilhas de aprendizagem contextualizadas ao perfil e vivências do aluno. Acesse seu curso pelo celular, tablet ou computador e assista quantas vezes quiser. Realize seus estudos no seu ritmo, em qualquer lugar e em qualquer hora!
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Prazo de conclusão de curso: 90 dias.
Prazo de certificação: 10 dias após a conclusão do curso.
Investimento: R$ 99,90
| Alunos UPF | 10 % |
| Egresso UPF | 10 % |
| Funcionário UPF | 10 % |
| Professor UPF | 10 % |
| Público em Geral | 5 % |